酸奶机现酿的酸奶饮品,集营养与美味于一身,酸奶因为新鲜而美味,浓浓奶香,配合上爽口酸味,自然是非常受到欢迎的。传统销售的酸奶往往经过处理,通过复杂的包装,同事购买不是特别方便。而新鲜的酸奶,具备了传统酸奶不具备的优势。酸奶现酿在国内尚属于空白,面对现代人对酸奶的热情和对新鲜事物的追捧,这一完全无竞争的白金产业必将引爆新一轮的消费热潮。简单、高效、快速致富小本创业的财富收割机多功能高质智能商用酸奶机购机即可轻松开您的——现酿酸奶屋、现酿酸奶吧、现酿酸奶坊专业设备制造厂商欢迎批发代理经销。免费提供全部系列现酿酸奶技术!免费提供配套产品,免费提供相关证书!优惠配套提供菌种、奶源、器具、核心原料、包装等!本酸奶机适合开酸奶吧的客户和已经有冷饮店增添酸奶单品的客户,本机采用风冷风热的循环系统,和市场其他品牌机器的最大区别是我们这款机器不论你是怎么码放都不会存在发酵不均匀,出品率可达到100%,让你更节省成本赠品1:凡在本店购买的酸奶机一律送成套酸奶制作技术一、简要描述:1.循环风走向合理,箱内各处奶杯的受热(受冷)程度比较均匀,各奶杯内的温差比较小,有利提高酸奶正品率2.发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成,而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定,更加科学合理,且操作可更方便。3.采用数字显示,不仅美观大方,而且在运行中可见到很多提示,以利用户及时了解运行动态。4.箱体采用整体发泡和铝金内胆,美观、节能、耐用。根据酸奶生产流程,本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行,为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上,45度以下,并恒温3-10小时,完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下,使固体酸奶具有足够硬度,且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续冷藏。只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行:当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序(阶段);而当箱内空气温度至15度时(酸奶温度应为18度左右时)又会自动切换到冷藏程序(阶段)。应该说明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝是连续制冷,冷藏是低温恒温控制(间歇制冷)二、面板结构面板上装有显目的数字显示器、操作按钮和开关及四个显示灯。发酵灯亮表示加热器通电,冷凝、冷藏灯亮表示压缩机开机,灭菌灯亮表示正在灭菌。