做每一个行业,创新是关键,不管做什么因循守旧都没什么发展可言,酥饼机的产生是因为市场存在需求,而制造酥饼机的厂家只有不断的创意,改良产品才能让其为市场所接受,诚基科技酥饼机厂家经过多年的研究,研究了集多功能于一体的酥饼机,能制作出市场常见的酥饼、馅饼、老婆饼、绿豆饼等,从优势上来说,酥饼机一改往常的流水线设计,它不仅缩小占地面积,而且更容易的就能完成酥饼等制作的全过程,是一台占着地利、人和的好机器。
买酥饼机首选杭州赛旭 ,您发财致富好帮手。旭众牌酥饼机的型号比较多,其以市场为导向,紧随客户的需求,及时推陈出新,不断的提高产品质量,改善技术,并精心设计,注意产品零配件及细节部位的合理话及人性化设计,研发最先进的最适合客户的产品,在这里您可以买到您想要的食品机械,旭众牌老品牌,值得您信赖。
两段压面酥饼机参数:
型号: SZ-09B型酥饼机
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 0.6kw
规格: 10-280克/个
产量: 2000-7200个/h
机重 360kg
外形尺寸(mm): 3100*600*1450mm
备注: 两段压面
产品简介:
◆二段酥饼机是经一段、二段压面轮将面皮压成合适厚度,由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,最后以成型刀具切割成球状,或是长条状饼胚,再经过打饼成形,整个成形过程不会破坏面皮筋性,完全保持手工原味。
◆ 生产速度,制品大小、重量、比馅比例,可随时调整、变更。
◆适用于生产酥饼类:酥式月饼、绿豆饼,葱油饼等。面包类:奶油面包、豆沙面包、奶黄面包等。
三段压面酥饼机 参数:
型号: SZ-09C型三段压面多功能酥饼机
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 3.8kw
规格: 10-280克/个
产量: 2000-7200个/h
机重 480kg
外形尺寸(mm): 4500*600*1450mm
备注: 三段压面
产品简介:
◆SZ-09C多功能三段酥饼机 ,采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,最后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚,整个成形过程不会破坏面皮筋性,完全保持手工原味。
◆生产速度,制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。
◆适用于生产酥饼类:酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。面包类;奶油面包、豆沙面包、奶黄面包。面点类:荷叶夹刀切馒头、豆沙包、寿桃包、奶黄包等。
适用范围:适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
配套推荐:可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等。
赛旭食品机械有限公司生产的酥饼机,绝对是一个不错的投资!就算是没有经验,也可以由他们公司的专业师傅免费上门指导,培训,让您用的放心!
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一、酥饼面皮配方
A::水油皮:(中筋粉500g、白糖50g、油100~125 g、水180~220g)动物油脂酥性比较好,比较脆。 松弛半个小时 B:油心酥心:(中筋粉500 g、猪油250~300 g) 酥饼范围:最大100克,最大直径10CM以内
二、酥饼机制作流程
A:将白糖、油一起搅拌至糖溶化,加入面粉,搅拌到光滑面团即可放至10-15分钟。
B:中筋粉、油一起搅拌均匀,有粘手即可。
三:酥饼机制作过程
将面皮擀薄成四方形加入油心,擀薄后或二折、三折、四折,擀薄长条形或用刀切成长条形,再用酥饼机成型。
四:酥饼机调试流程
1、 插上电源线,开启总开关试运转机器是否运转
2、 用一块死面团试调机器流程数字设置
五:机器调试程序如下
1、 调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度
2、 调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作
3、 调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作
4、 调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的重量
5、 调整好成型机的速度,达到饼的重量,现开启出馅机,按客户要求调整好馅嘴的大小,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼
6、 需调整酥饼的大小与皮馅比例,因从压面轮开始调节它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决定酥饼的大小
使用酥饼机保养的小技巧:
1.使用时,应清除机身内外的杂物,并确定所有器件是干燥的。
2.不要将机器置于高温下和高温燃具旁边,并且和墙壁保持至少10厘米的距离,以免热辐射污染墙壁。
3.等到面包机机身完全冷却后,用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或面包桶浸入水中,只需将水倒入面包桶,清洗其内部即可。
4.在清洗面包机的时候,不要用力过大,以免损害机器,清洗完成后要完全晾干面包桶及搅拌的叶片。
5.假如搅拌叶片比较难清洗,就再多试几遍,切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗,以免损坏不沾层,影响下一次搅拌和清洗的效果。
6.不要图简便,要认真清洗,不要使用洗碗机清洗面包桶及叶片。
企业文化:
1. 我厂是有着多年历史的老厂,是自主研发、自主生产、自主营销服务为一体的食品机械生产专家。
2. 我厂是目前国内面制品加工设备规模最大的生产企业。
3. 我厂2010年起成为央视上榜企业
4. 我厂现被评为“质量信誉服务AAA级企业”
5. 我厂自主品牌被评为“中国著名品牌” 荐产品”
7. 我厂自主品牌被评为“中国最具影响力十大
6. 我厂面制品设备被授于“政府采购重点推品牌”
8. 本企业通过ISO9001:2008国际质量体系认证。
公司服务:
1. 产品保修一年,终生维护
2. 售前我公司可提供现场免费试机,操作培训。
3. 售后我公司提供免费上门安装调试,技术指导。
4. 售后我公司可提供面点工艺传授。