外形尺寸:500×3080×220mm
单模尺寸:140×240mm
电压:220V
功率:1.5kw×2
重量:18kg
制作配料及方法
制作材料: 中粉(或高粉),牛奶 ,淡奶油 ,白糖 ,鸡蛋 ,奶粉,酵母 ,泡打粉 ,盐 ,黄油
装饰材料:巧克力,椰丝,糖粉,砂糖,杏仁片,开心果,奶油、果酱、果仁、等
制作方法:1. 40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟, 所有材料(除黄油外)放入搅拌机,最后加入酵母水,搅拌40分钟后加入软化黄油,再搅拌10分钟关机,基础发酵至2倍大(约1小时)2. 把炉具加温到178度左右,在炉具上涂上黄奶油或色拉油。3. 把调配好的原料倒入蛋糕专用挤袋,将面团挤放适量到模板下层的凹槽內,将上模盖上,时间设置成3-5分钟(具体时间根据做出的效果设置)。4. 当定时器响后,揭开上模,香喷喷的甜核桃酥式美味出炉 。5. 装饰:趁热直接撒上糖霜,砂糖或椰丝。或在上面沾上朱古力或巧克力,再在上面装饰上各种果仁就可以了