健康功效
毛豆:健脾、益气、清热解毒
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
圣女果3个相克食物 | 玉米粒适量 |
毛豆适量相克食物 | 芝士适量相克食物 |
中筋面粉150g | 温水75g |
酵母1/4小勺 | 猪肉适量相克食物 |
食用油适量 | 盐1g |
脆底圣女果彩蔬披萨的做法
1.中筋面粉加酵母水,揉成面团,室温发酵40分钟~1小时。
2.猪前尖肉切丁,用盐腌制10分钟。毛豆和鲜玉米粒开水焯烫,沥干水份。把肉丁炒一下,和毛豆、玉米粒再放一起拌匀。
3.发酵好的面团。
4.面团排气,平均分成四份。
5.揉面垫儿撒薄粉。取一份面团,压扁。
6.用擀面杖擀成薄圆片。依次做好4个。
7.烤盘上涂一层厚厚的食用油,放入4个圆面片,圆面片边缘1cm均刷厚厚的一层食用油。
8.烤箱上下火200摄氏度预热5分钟。4个圆面片中间均匀刷上适量番茄酱。
9.撒一层芝士碎儿。
10.均匀的铺上毛豆、玉米粒和肉丁混合物,最后铺上圣女果片儿(可以多放几片)。
11.再均匀铺上一层芝士碎儿。披萨饼坯就做好了。
12.送入烤箱中层,上下火200摄氏度,烘烤15分钟左右,烤至披萨饼边缘变色,即可。
13.出炉后,把烤好的披萨饼放在吸油纸上,吸去多余油脂。
14.成品图。好吃的披萨就做好啦!
15.看看这披萨皮儿!咬一口,又脆又香,好吃的根本停不下来。