健康功效
大葱:通阳、解毒、活血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
黑木耳一把相克食物 | 大葱两根相克食物 |
鸡蛋三个相克食物 | 盐4克 |
大蒜两颗相克食物 | 味极鲜酱油一勺 |
木耳大葱炒蛋的做法
1.黑木耳提前泡发,洗干净杂质,用手撕开一朵一朵的。
2.鸡蛋磕入碗中用筷子打散。
3.大葱斜刀切成片,大蒜切成片。
4.锅烧热倒入食用油。
5.油烧热后把打散的蛋液倒入锅内,用铲子打散。
6.放入一半的大葱和全部的蒜片炒出香味。
7.倒入控干水份的黑木耳翻炒出香味。
8.倒入味极鲜酱油继续翻炒均匀。
9.加入盐调味。
10.放入剩下的大葱翻炒20秒左右关火。
11.盛入盘中即可享用。
12.味道非常鲜美,冬天多吃木耳可以清除体内垃圾。