健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
干香菇:补虚、健脾、化痰
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
鸡腿3只相克食物 | 干香菇6~7个相克食物 |
姜丝少许 | 小葱末少许 |
蚝油少许 | 生抽少许 |
美极鲜酱油少许 | 白糖少许相克食物 |
白胡椒粉少许 | 枸杞10多粒相克食物 |
料酒少许 |
嫩滑香菇蒸鸡腿肉的做法
1.鸡腿洗净
2.把肉剔下来
3.把鸡腿肉用冷水煮开,捞出沥干水份备用
4.用一个器皿把鸡腿肉装好,放入生抽少许,蚝油少许,美极鲜酱油少许,白糖,料酒,白胡椒粉,姜丝拌匀腌制半个小时
5.接下来泡香菇个枸杞,这里我用的是干香菇,大火香菇泡软后切丝
6.切好的香菇四垫底
7.把腌制好的鸡腿肉和烫一起倒在香菇丝的上面,放入水开了的锅中,然后大火蒸20分钟
8.蒸好后撒上香葱末和枸杞就完成了