健康功效
红萝卜：活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡脯肉一斤 | 青笋一根相克食物 |
| 红萝卜半个 | 花生米一小碗相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 大蒜三颗相克食物 |
| 花椒少许 | 干辣椒两个相克食物 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 生抽少许 | 蚝油少许 |
| 白糖少许相克食物 | 醋少许相克食物 |
| 料酒少许 | 十三香 |
| 生姜相克食物 | |
宫爆鸡丁的做法
1.首先备好所有的食材
2.大葱切段，生姜切片，大蒜切片，辣椒切段儿，花椒备好
3.将青笋，红萝卜切丁，切小点方便入味
4.鸡脯肉也切丁
5.切好的鸡脯肉用少许料酒，盐，生抽，淀粉抓匀腌一会儿
6.准备一小碗花生米
7.热锅凉油，待油温五六成热时放入花生米小火炸至开裂就可以捞出来了
8.用炸花生米的油把腌好的鸡丁滑炒，待鸡丁变白就可以乘碗里备用
9.锅里倒入少许油，放入葱，姜，大蒜，花椒爆香以后放入青笋，红萝卜丁，
10.然后开始调味，依次放入盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，料酒，白糖，香醋，
11.然后再放入事先滑炒好的鸡丁，可以再放入少许老抽上色，快速翻炒几下以后放入炸好的花生米，再用少许水淀粉勾芡就可以出锅了，
12.好了，一道香喷喷的宫爆鸡丁就做好了，美美的吃吧
