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五香凤爪的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 22:05:04  阅读:7102+ 来源:本站原创 作者:卢广仲

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

凤爪10个相克食物干辣椒2个相克食物
生抽1汤勺 老抽2汤勺
花椒20粒冰糖6颗相克食物
香叶三片桂皮1小块
八角2个1小块相克食物
大葱1小段相克食物 十三香半茶匙
料酒半汤勺半茶匙

五香凤爪的做法

  • 1.备好图中食材。凤爪、干辣椒、大葱节、姜`、花椒、八角、桂皮、香叶、花椒洗净,冰糖。

  • 2.姜、大葱切片,凤爪用剪刀剪去指甲。

  • 3.锅里加适量水,放入凤爪大火煮开,再煮2分钟。

  • 4.捞出过凉水再控干水。

  • 5.锅里放适量水,倒进凤爪,加料酒大火煮开。

  • 6.加入香叶、八角、桂皮、大葱片、姜片、干辣椒、花椒粒、冰糖、十三香、生抽、老抽、盐大火煮开后,小火焖煮半小时。

  • 7.再大火收干浓汁。

  • 8.用筷子把凤爪夹入碗中。

  • 9.备个图,这是十三香。

  • 10.再来一张封面图。

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