食材用料
| 泡椒1包 | 凤爪适量相克食物 |
| 辣椒2个相克食物 | 柠檬片3-4片 |
| 姜，盐，白糖，料酒适量 | |
泡椒凤爪的做法
1.鸡爪洗净，剪去脚趾，一分为二，锅中加水煮开，下入姜片，料酒，盐，放入鸡爪，煮开（前面的都忘记拍照了，煮的时候才想起来）
2.盖上盖子再煮5分钟左右。
3.取出鸡爪放于盆中，在水龙头下，开小水，缓冲一会至鸡爪颜色洁白。
4.冲洗好的鸡爪用冰水洗干净，我直接用的矿泉水
5.我买的现成泡椒
6.用冰水浸泡凤爪一会（比较Q），泡一会在把水倒掉
7.把泡椒和汤汁倒入，在加一点凉白开，然后调入少许白糖拌匀(增鲜，不用多）在放入几片柠檬片，俩个小辣椒（可放可不放，视觉关系）放入鸡爪，盖上盖子，入冰箱冷藏一夜即可食用（泡椒的汤汁要能浸泡凤爪）
