12月26日，徐福记正式对外宣告启用新代言人，与此一起，徐福记新一任CEO苏强也与媒体进行了初次交流。苏强向媒体透露了徐福记的近期规划和远期蓝图，一起官宣赵丽颖成为徐福记的新一代形象代言人，还透露了在其任期内“让徐福记成为雀巢糖块全球最大的事务单位”的方针。
小方针：雀巢糖块全球最大事务单位
多个方面数据显现，我国休闲食品商场有3000亿规划，以4%的速度坚持增加，休闲零食已是咱们正常的日子必不可少的一部分。
“这是一个快变的年代，更是一个善变的职业，从产品到途径，再到顾客的口味，都让人目不暇接。” 徐福记新任总裁苏强表明，现在的消费商场呈现出消费分级的新趋势，但不论怎么分级，任何收入的人群，在寻求更多挑选和更多附加价值方面都是相同的。这就需求企业在应对顾客改变、途径改变时能够与时俱进，打破舒适圈和固定思想。
2012年，雀巢和徐福记建立合资企业，并定下了打造徐福记百年企业的任务。现在，徐福记是雀巢全球糖块事务的第二大事务单元。在苏强他看来，做到雀巢的“全球第二”，好像还不行，方针应该是——期望徐福记以高于品类开展的速度继续生长，继续进步品牌浸透率和购买便利性，“在我的任期内，我也期望徐福记成为雀巢糖块全球最大的事务单位”。
对此，徐福记将选用什么样的开展战略？苏强回应称，徐福记的开展战略，会环绕加强五大中心力气打开，这五大力气是产品力、品牌力、途径力、执行力和进化力。尤其在品牌力方面，徐福记将加强和各年龄层次顾客的交流，特别是和年青顾客的衔接。此外，我国的零售途径正在快速改变，徐福记需求加快途径转型有用触达，转化和服务顾客。“未来三年到五年，徐福记将完成事务的可继续增加，超越品类增加体现，稳固和扩展咱们在重要品类的比例，并成为雀巢全球糖块事务最大的事务单位。”
更年青：品牌代言人从曾志伟到赵丽颖
记者了解到，徐福记还做了一系列近期规划。现在在营销方面，体现最为显着的便是延聘了新的全品类品牌代言人赵丽颖。这是继曾志伟后，徐福记20年后再次延聘全品类品牌代言人。赵丽颖具有8500万粉丝，可认为品牌注入年青生机，并与新生代顾客进行交流。
记者整理发现，在正式官宣新代言人之前，徐福记的年青化战略其实已初见端倪。本年7月，徐福记沙琪玛系列初次启用年青演员欧阳娜娜代言，透过00后代言人与年青顾客交流。除了在社会化媒体与新生代顾客进行交流，也会在产品包装以及实体门店与年青顾客触达互动。此外，徐福记还一起进入跨界品牌联名，与喜茶跨界协作，定量推出了喜茶X沙琪玛面包。此外，还因应新年广阔送礼需求，2020年推出与颐和园跨界的精美礼盒，以及群众礼盒系列等。
从商场体现来看，徐福记下半年以来出售增加加快，特别是进入到第四季度接连完成两个月的双位数增加。不少品类增加亮眼，比方果冻和包装糖块获得两位数增加，棒棒糖品类徐福记奉献商场全体增加的30%。全球巧克力品牌KITKAT奇巧的增加达到了4.5倍。
健康化：多种产品减糖量超1万吨
谈到徐福记的未来，苏强决心满满，但也有他的压力，首要体现在三个方面，一是品类多样化的取舍，二是品牌年青化的包围，三是产品健康化的寻求。
徐福记五大类产品共有1000多个SKU，“徐福记现在最大的竞赛优势便是多品类运营的事务形式，多品类能够对冲单一品类成绩改变的危险。但这个优势也可能是短板，由于它使得咱们不行聚集，过多的品类和单品数也加大事务复杂性。”苏强进一步解释道。而应对多品类化的办法便是，对品类战略进行整理，会集资源在要点品类发力。
谈到品牌年青化，苏强表明，徐福记燃眉之急要考虑的第一个问题，怎么捉住年青人。
“年青化要着力于产品和营销两方面。”产品上要推出契合年青人口味及喜爱的产品，如推出契合年青人的新口味，让产品包装的颜值更“潮”。营销方面，最大的亮点是咱们约请顶流明星，国民好姑娘赵丽颖担任徐福记品牌代言人。一起，更活跃拉新的布局，圈粉年青消费族群，种草，互动，从而割草出售。
据介绍，现在国人越来越有健康认识，一起整个糖块商场也增加乏力，徐福记在产品研制方面将继续重视养分健康。现在，雀巢奇欧比巧克力已完成100%天然色素，在减糖方面，自动减少了糖的使用量，相继在沙琪玛、橡皮糖、花生糖和巧克力上施行减糖项目，到2018年减糖量超1万吨。
上游新闻·重庆商报记者 唐小堞
