（原标题：汉堡王联手联合利华开卖人造肉汉堡：将连续在欧洲25国推行）
汹涌新闻记者 王启帆 归纳报导
在美国试点成功后，连锁快餐品牌汉堡王将植物肉汉堡带到了欧洲。
11月12日，据外媒报导，汉堡王即将在欧洲2500多家门店推出了植物肉汉堡——背叛皇堡（Rebel Whopper），运用的是联合利华旗下人造肉品牌素食屠夫（Vegetarian Butcher）供给的肉饼。
据英国金融时报报导，背叛皇堡以大豆蛋白为根底素食肉饼制成，将于本周二在德国、西班牙、意大利等25个国家和区域出售，下一年年头在英国出售。
在植物肉这个全新的范畴，联合利华仍是一个新手。在约11个月前，全球日化巨子联合利华收买了总部坐落荷兰的植物肉公司素食屠夫，希望能赶上像泰森食物（Tyson Foods）这样的大型食物制造商。
这不是汉堡王初次推出植物肉汉堡了。在本年8月，汉堡王在美国全面推行“Impossible Whopper”无肉汉堡，供货商是美国两大植物肉公司之一的Impossible Foods。英国金融时报称，Impossible Foods仍然在请求欧洲的出售许可证。
汉堡王在欧洲、中东和非洲区域的负责人戴维·希尔（David Shear）表明，“在植物肉商场，有很多的公司挑选，咱们在考虑了口感和质量后，做出了最优挑选。”
在价格上，据路透社报导，背叛皇堡的价格与在欧洲区域出售的牛肉汉堡价格挨近。而在北美商场，植物肉汉堡的价格会比一般的纯肉汉堡高出1至1.5美元。以汉堡王在美国的植物肉汉堡“Impossible Whopper”为例，其价格是5.59美元一个，较一个一般的牛肉皇堡4.19美元的价格高出1.4美元。
在上星期刚完毕的第二届进博会期间，Impossible Foods也初次露脸中国大陆，除了植物肉汉堡，这家公司还带来了以植物肉为主要原料的狮子头和烧卖。其时，Impossible Foods创始人兼首席执行官帕特里克·布朗（Patrick Brown）承受汹涌新闻记者采访时称，得益于“Impossible Whopper”的成功，本年汉堡王的出售额将到达近4年来的最高水平。
英国金融时报征引了瑞银（UBS）的估量数据：到2025年，尽管植物肉类商场将到达500亿美元，但仍与纯肉类食物的商场相形见绌，全球顾客每年在肉类产品上花费1.2万亿美元。
