编者按：本文来自微信大众号“文娱硬糖”（ID：yuleyingtang），作者毛丽娜，36氪经授权发布。
现在的文娱产品，对咱们瘦身爱好者太不友爱。
翻开电视吧，总有那么几个台，不是在播《舌尖上的我国》便是《风味人世》，再不就《寻味顺德》等当地美食；看个网剧，方一勺正展现十八般厨艺，雷喜报吃个柿子都堪比吃播；玩玩手游吧，游戏里的人物不是叫一品锅，便是叫北京烤鸭；国人太爱吃，干脆上外网看看短视频，成果排名最靠前的仍是工作室小野和李子柒。
关于创造出“民以食为天”谚语的民族，公然用美食讲故事才是真实捷径。从古早年代的电影《满汉全席》，到创下纪录片品牌的“舌尖”系列，现在，“美食+”的形式正被运用在越来越多的文娱产品中：短视频、二次元，都能够看到“美食”元素的身影。
从“美食剧”到“美食元素”，进化的美食+影视
美食体裁的优势的确清楚明了。吃，能够很接地气。它是每个人的日常，不存在认知门槛，也不至于出现体裁不流畅的“赶客”现象。
吃，也能够很高端。与文明、前史结合后的美食，就不仅仅是吃，而是以“吃”作为故事和文明的载体。
《随园食单》、《汪曾祺谈吃》等文学著作，在实体书店和网络电商都是出售榜常青树，可见吃这件事受欢迎程度之高。影视著作方面，从上世纪开端就现已在测验与“吃”结合。《食神》、《饮食男女》、《双食记》等，都曾引起过不小反应。
但要问近年咱们形象深入的美食著作，日本美食剧的存在感好像更高。《深夜食堂》、《孤单的美食家》、《照料仙姬》等日剧在国内斩获不少受众的一起，业界也被不断质疑：“为什么身为美食大国，却拍不出如邦邻相同的美食剧集”。
作为一个资深美食剧爱好者，硬糖君以为这其实与国情及文明背景有关。岛国美食剧简直都是深夜剧，小格式、小体量、没有太杂乱的人物联络，也没有太多场景转化，螺蛳壳里做道场的故事类型，日本人最擅长。
内地版《深夜食堂》之所以遭受口碑滑铁卢，其间一个原因便是这种小格式的气氛剧并不契合国内观众对国产剧的心思预判。尽管也是讲情面故事，但怎样看怎样别扭。
再加上囿于方针和个人专业水相等原因，编剧们在编撰工作剧的时分，需求躲避的红线太多，与其展现专业界容，不如爱恨情仇来得安全。在开播之际，不少网友寄望于孙红雷扮演厨师的《好先生》能成为内地美食剧的代表，但成果又拍成了“厨师爱情故事”。
不过，这几年创造者的思路调整，“吃”从曩昔的故事主线，转变为装点在剧情中的故事元素，反而更诱人了。
《长安十二时辰》被誉为“舌尖上的长安”，带火了水盆羊肉、水晶柿子等西安特征饮食，但你说它是一部美食剧吗？当然不是。
曾创下网剧分账新高的《花间提壶方大厨》，本钱不到3000万，终究完成7200万分账收益。其剧情中混合了悬疑、探案等元素，美食仅仅剧中的元素之一，而不是仅有。
还有比如《延禧攻略》、《我的前半生》、《都挺好》乃至《公民的名义》这样的正剧，都因其间“吃”的元素，而被外界冠以“披着假装的美食剧”之名。
关于观众而言，类型剧中的美食元素是意外之喜；关于创造者而言，在自己熟稔的类型范畴中参加美食元素，比仿照邦邻的小格式治好系美食剧要简单得多。
出海大杀器，美食+短视频
谁才是YouTube上的霸主？最近，因粉丝疑似仿照其视频内容不幸逝世而被推上风口浪尖的工作室小野，曾是名副其实的榜首名。
2018年，工作室小野以大陆区域仅有YouTube粉丝百万博主身份，摘得了同年YouTube合作伙伴颁奖典礼上的“最佳金色百万粉丝奖”。彼时，她进军YouTube仅10个月，取得19亿播放量，订阅人数达120万。
2019年，在“翻车”前夕，小野的YouTube粉丝数现已涨到742万左右。据悉，其每年来自YouTube的广告收入就挨近4000万。
除工作室小户外，古风仙女李子柒也风行海外。不久前福布斯发布的榜单上，李子柒与工作室小野皆进入生活方式类KOL榜单Top50。
李子柒在YouTube上具有624万粉丝，视频均匀播放量均在600万左右，乃至有其他国家的博主盗用李子柒视频，假装自己的著作。
比起小野的脑洞大开工作室社畜做美食，主打田园村歌的李子柒向海外出现了我国村庄的另一种翻开方式。从其视频主页的简介来看，李子柒的视频还有越南语及西班牙语字幕组进行字幕制造。不过，李子柒的视频一贯不怎样说话，制造字幕倒也没太大工作量。
将“乡村”与“仙气”彻底结合的李子柒，海外体现超卓的一起，其粉丝构成也与一般KOL不同，更有饭圈化的趋势。
微博吵架王，声称谁也不怕的吐槽鬼凶猛不凶猛？不久前李子柒发布一条关于玉米的视频内容后，一众大号联动指出其间说法不稳当，吐槽鬼亦是其间之一。
随后吐槽鬼称自己被李子柒拉黑，并收集材料编撰了李子柒的小论文。这篇小论文看似责备，其实对李子柒的视频内容及构成的社会反应都做出了必定，真实不像吐槽鬼平常的画风。只能说，吵架王也是有顾忌的。
除了头部博主外，其他以“美食+短视频”作为创造内容的博主，也都运营得绘声绘色。华农兄弟、美食作家王刚等，尽管“入局”时刻不长，但以原生态的硬核风格锋芒毕露。
与李子柒风格类似、着力展现云南美食的博主滇西小哥，来自papi酱的MCN组织PapiTube。其在YouTube上的订阅数虽不及两大头部，但深受东南亚区域的订阅者欢迎。
以美食探店，逛吃逛吃作为切入点的博主，如二博吃重庆、果小姐啊、雪鱼探店等也有一批安稳的粉丝集体，重视数一向出现上升趋势。
说真的，美食纪录片一向便是咱们吃货国的强项。可是纪录片嘛，不管拍得多接地气，但受拍照方法及风格所限，依旧给人一种“端着”的感觉。美食短视频就不相同了，关于团队的要求没有那么高，时长又多在10分钟以内，更利于传达。
在出海方面体现惊人的一起，美食短视频博主们的变现才能也很强。王刚、李子柒、滇西小哥等均有自己的淘宝店肆，没有店肆的博主也能够经过推行来变现。这类博主的粉丝黏性较高，加之咱们对美食推行的“尝百草”精力真实太激烈了，转化作用较传统手法要高得多。
等一个头部爆款，“美食+二次元”
要说起“美食+二次元”，咱们的邦邻日本在这方面做得适当超卓，从《中华小当家》到《食戟之灵》，每年都会有几部美食泡面番与咱们碰头。
国内的“美食+二次元”起步虽晚，但也已逐渐走上正轨。美食向动漫，是“二次元”最基本的操作之一。《神厨小福贵》曾是一代人心中的国漫神作，近年又涌现出一些亮眼的美食番动画。
《女武神的餐桌》是《崩坏3》的衍生著作，与原作的联络类似于《卫宫家的饭》与《Fate》的联络。这部著作B站评分还不错，但硬糖君个人觉得风格仍是太日漫，不管是姓名仍是人物造型。假如对《崩坏3》毫无了解，乍看榜首反应大概会觉得是配音日漫而非国漫著作。
《食神魂》也是B站高分国产美食番之一，第二季评分高达9.4分。主角被食神附体，因漆黑实力打破了国际平衡而走上解救美食国际的路途。吃饭的时分看这部动画，会不知不觉多吃两碗饭。
但也有网友提出，这部动画的画风处理与小当家有些类似。有了近邻国的美食番珠玉在前，国产美食番的确还有很长的逾越之路要走。
美食手游则是二次元范畴的又一新阵地，《食之契约》、《茗心录》及《食物语》算是这两年声量较大的三部美食拟人向著作。
《食之契约》上线最早，其上线之时正好与日本手游《刀剑乱舞》的爆红时段差不多，有人说是学习了日方的构思。不过依硬糖君看，器物拟人构思也并非日方创始，更何况一个是刀剑拟人化，一个是食物拟人化，够不上“抄袭”的责备。
《茗心录》则以“茶”作为中心元素，不触及其他菜系或食材，游戏中的可控人物便是林林总总的茶。但由于该游戏出品方并非背靠大厂，所以更新频次较慢。从贴吧用户反应来看，上线一年左右现已沦为“养老游戏”。没有新茶灵的全图鉴玩家逐渐挑选弃游，现在市场上《茗心录》的存在感越来越低。
美食拟人向手游中，进场最晚的《食物语》反应也最大。9月3日正式不删档测验，上线两天拿下IOS游戏免费榜第1名、热销榜第11名的成果，暴露出了一丝爆款潜力。
但《食物语》上线期间，便不断遭到《食之契约》的玩家进犯，以为其有背靠大厂（腾讯是其署理发行方）、剽窃构思的嫌疑。作为两款游戏都体会过的玩家，硬糖君觉得差异仍是比较显着。
《食物语》是朴实的女人向游戏，可互动人物满是林林总总的美男；《食之契约》则有很多女人可互动人物，游戏中玩家的身份更趋向于“中性”。
不过，《食物语》能否成为美食拟人向手游的引爆者，硬糖君倒觉得难说。主创团队期望展现更多玩法，并且每个玩法之间一环套一环构成生态。但关于玩家而言，最直接的成果便是“肝”。
未来假如美食拟人向手游有爆款，硬糖君以为一定是平衡了玩家上线时长与爆肝状况的著作。不过这三款著作中，《食物语》的细节的确够细腻，在后续晋级版别中假如能变得不那么“肝”，说不定还真能爆。
在这个“瘦身”和“吃货”都成为肯定高频词的年代，注定了“美食+”的无限潜力。不知硬糖君现在投身蓝翔学艺，还来不来得及。
