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南瓜麻薯软欧的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 02:27:49  阅读:2739+ 来源:本站原创 作者:丁当

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

高筋面粉350克 南瓜泥100克
3克90克相克食物
黄油55克鸡蛋一个相克食物
牛奶410克相克食物 酵母4克
糯米粉140克 玉米淀粉40克
红豆适量相克食物蔓越莓适量
煮杏仁适量花生米适量相克食物

南瓜麻薯软欧的做法

  • 1.高筋粉350,南瓜泥100克,盐3g ,糖30克,酵母4g,黄油35克,鸡蛋1个,牛奶160克(根据鸡蛋大小调整),其他倒入美的面包机桶内,用筷子搅拌成絮状,开启第一次和面程序,结束后加入黄油35克,开启第二次和面程序,第二次和面结束后,基本就出膜了

  • 2.面团发酵时,我们来准备麻薯用料:糯米粉140,玉米淀粉40,牛奶250,糖60g,放到盆里,用手抽搅拌均匀,上锅蒸20分钟分钟左右,没有湿面糊即可,稍凉后加黄油20克,揉匀,包好保鲜膜放冰箱冷藏待用

  • 3.揉好的面团放盆里,发酵至两倍大后取出

  • 4.发酵好的面团,排气分成5份,盖保鲜膜静置15分钟左右

  • 5.取一个静置好的面团,擀成椭圆形的薄片,然后取麻薯团,也擀薄放在刚才的薄片上,上面撒上蜜豆、蔓越莓干、坚果,将面包从侧面卷起来

  • 6.盖上保鲜膜进行二发

  • 7.发酵好的面包,均匀筛上面粉,用刀划出喜欢的花纹。然后烤箱180度预热5分钟,放入面包,烤20分钟左右即可

  • 8.简单又美味哦

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