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淡奶油全麦土司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 02:29:08  阅读:9468+ 来源:本站原创 作者:张智霖

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉200克 全麦面粉80克
90克鸡蛋1个相克食物
淡奶油80克 奶粉10克
40克相克食物2克
酵母4克黄油10克

淡奶油全麦土司的做法

  • 1.把除黄油外的所有材料放进面包桶内,注意盐和糖要对角放,酵母放在最上面,启动面包机开始揉面。

  • 2.揉面半个小时后加入软化的黄油,继续揉面半个小时。

  • 3.揉至出膜状态。

  • 4.直接在面包桶内发酵至2到2.5倍大(我每次都发满桶),再次启动面包机揉面几分钟,相当于给面团排气。

  • 5.把面团分成均匀的三份,揉匀松弛20分钟左右。

  • 6.取一个面团揉匀,擀成长度约30厘米的长舌状。

  • 7.从一头卷起来。

  • 8.依次把面团都卷好后排放土司盒内。

  • 9.再次发酵至土司盒八九分满。

  • 10.烤箱200度预热,下层烤40分钟。

  • 11.时间到了取出土司盒倒扣出土司。

  • 12.成品图。

  • 13.来一张内部图,松软香甜,特别好吃!

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