回锅带鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

回锅带鱼的做法

• 1.带鱼洗净，切块，用盐料酒，腌制半小时

• 2.锅里油烧好，打个鸡蛋放碗里，把带鱼块沾上蛋液，放油锅里煎至两面成金黄色

• 3.煎好的带鱼，装盘备用

• 4.锅洗干净，烧好油，炸入葱姜蒜，辣椒，花椒，加点白糖，把带鱼块倒进去翻炒几下，加点鸡精调味即可