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鸡煲的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 01:04:11  阅读:6621+ 来源:本站原创 作者:叶玉卿

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水
豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料

土豆3个相克食物一只
洋葱1个相克食物豆腐一块相克食物
腐竹看你喜好相克食物豆瓣酱两勺相克食物
少许相克食物少许相克食物
大蒜一根相克食物 香叶两三片
大料两颗花椒10多粒
适量 鸡精适量
鸡粉适量陈皮半块
生抽适量 老抽适量

鸡煲的做法

  • 1.做好准备工作,鸡肉切快洗净,

  • 2.姜切丝,蒜,大蒜切片,大蒜叶切段

  • 3.豆腐切块,

  • 4.土豆切厚一点的片

  • 5.热火下平时炒菜多点的油,

  • 6.待油烧热,下调料,陈皮,大料,花椒,香叶,豆瓣酱,耗油大火暴香

  • 7.下鸡肉炒至变色,然后放洋葱,蒜,姜,大蒜,翻炒,再放盐,鸡精,鸡粉,生抽,老抽,继续翻炒

  • 8.然后放高压锅,加开水,加土豆,豆腐,腐竹,压个30分钟,

  • 9.时间到,就可以了,放点大蒜叶,(因为我朋友把大蒜叶都放锅底了,所以看不到了,)

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