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黑椒鸡肉芝士挞的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 14:52:08  阅读:6204+ 来源:本站原创 作者:李冰冰

健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

挞皮:高筋面粉63克 低筋面粉27克
橄榄油6克白砂糖4克相克食物
奶粉2克60克
内馅:鸡胸肉一块杏鲍菇半棵
黑胡椒碎适量 生抽15ml
柠檬汁5ml适量
料酒15ml 番茄酱(或披萨酱)适量
芝士适量相克食物 橄榄油适量

黑椒鸡肉芝士挞的做法

  • 1.面团材料全部混合揉至光滑,醒发一小时。

  • 2.鸡胸肉切丁,加入盐、生抽、黑胡椒、料酒、蒜末、柠檬汁等拌匀。腌制2小时以上。

  • 3.锅中倒入适量橄榄油,倒入鸡肉丁炒至变色盛出备用。杏鲍菇切丁同样的方式炒熟备用。

  • 4.面团分割六份,滚圆松弛10分钟。

  • 5.按入蛋挞模中,松弛15分钟。会回缩一些,再次按开,用牙签扎洞,备用。

  • 6.刷上番茄酱或者披萨酱,撒上一层芝士,放入馅料,再撒上一层芝士。

  • 7.烤箱预热180度,中层烤20分钟后,转中下层烤10分钟左右即可。

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