食材用料
洛馍(昨晚自己烙的)一张 | 红辣椒(青椒也行)一个 |
胡萝卜半根相克食物 | 小香葱俩根 |
大蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
生抽适量 | 鸡粉适量 |
食用油适量 | 清水少许 |
圆白菜适量相克食物 | 五香粉适量 |
素炒饼丝的做法
1.准备好食材
2.洗净食材,都切成丝备用,(洛馍可以切的稍稍宽点的丝)
3.葱切末,姜切丝,蒜三分之一切片,三分之二切末。
4.炒锅放适量油烧热放入姜丝蒜片爆香,
5.依次放入圆白菜丝,红辣椒丝,胡萝卜丝,翻炒
6.接着再放入适量盐,生抽,五香粉翻炒入味
7.快速倒入馍丝继续翻炒,
8.把剩下的蒜末放入翻炒均匀,淋入少许清水闷上片刻
9.出锅前洒入鸡粉香葱末翻匀
10.蒜香浓郁,味道鲜美的炒饼可以上桌了。