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红薯面南瓜型糖包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 00:49:23  阅读:2142+ 来源:本站原创 作者:陈文媛

食材用料

普通面粉适量 红薯面粉适量
酵母适量 温水适量

红薯面南瓜型糖包的做法

  • 1.准备普通面粉和四分之一份的红薯面粉

  • 2.放在一起加入适量酵母

  • 3.用温水搅成絮状

  • 4.然后活好面,做到三光:面光,手光,盆光,盖上醒发

  • 5.大约三个小时,面团出现蜂窝状即可

  • 6.把面团放在案板上进行排气

  • 7.分成一个个小剂子

  • 8.红糖面粉1:1的比例准备

  • 9.两样搅拌均匀

  • 10.把剂子擀成饼,把糖馅儿放在饼的中间

  • 11.捏住口反放在案板上

  • 12.用消毒棉线按下图依次绑好,绳不用绑的太紧,每缠一圈绑一次,最后把面团均匀分成八份

  • 13.中间用筷子点个小洞,将来用装饰品做瓜把儿。做好的南瓜糖包二次醒发30分(根据温度,凉快了多醒发一些时间),等糖包变胖不少即可,接着上锅蒸,凉水装锅,开锅后转中火20分

  • 14.出锅,剪去棉线,小洞里放了颗红豆做装饰

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