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蜜豆桂花紫薯糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 02:16:44  阅读:6345+ 来源:本站原创 作者:陈晓东

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

紫薯两个相克食物 蜜豆适量
桂花酱适量 橄榄油少许

蜜豆桂花紫薯糕的做法

  • 1.紫薯洗干净表皮,放入蒸锅里蒸熟,判断生熟用筷子扎一下,能扎透就是熟了。

  • 2.蒸好的紫薯去掉表皮,放入盆中。

  • 3.用勺子或者专门的压泥工具把紫薯压成泥,一定要多压,这样紫薯会更细腻。

  • 4.这是压好的紫薯泥,没有颗粒,非常细腻。

  • 5.我的月饼模具是50克的,我把它们都分成了每个40克,还有10克留给蜜豆。

  • 6.我用的蜜豆是买的成品,一般超市都有卖的,自己也可以做,就是比较费时间。

  • 7.取一个紫薯剂子,用手掌压成饼状,把蜜豆放入中间。

  • 8.把口收起来包裹住蜜豆。

  • 9.用刷子在模具内壁刷上薄薄的一层橄榄油。

  • 10.把紫薯放进模具中用手指压平。

  • 11.轻轻推动模具一个紫薯糕就做好了。

  • 12.在紫薯糕上淋上桂花酱。

  • 13.切开看看,内有蜜豆,吃起来甜甜的,还有桂花香。

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