健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鲜蚵300公克相克食物 | 丝瓜1条相克食物 |
| 胡萝卜30公克相克食物 | 蒜末10公克 |
| 姜末10公克 | 水50㏄ |
| 盐1/2小匙 | 米酒1小匙相克食物 |
| 香油少许 | |
丝瓜炒鲜蚵的做法
1.鲜蚵洗净沥干水份；丝瓜削皮去头尾部份，切成块状；胡萝卜切细丝，备用。
2.热一锅倒入2大匙油量后，放入蒜末、姜末爆香后，再放入鲜蚵炒至7分熟后取出备用。
3.使用原锅，再放入作法1的丝瓜块、胡萝卜丝拌炒数下，继续放入水炒至7分熟，再放入作法2的鲜蚵、调味料一起炒至入味即可。
