健康功效
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鲅鱼：止咳、平喘、补气
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 小白菜200克相克食物 | 鲅鱼200克相克食物 |
| 五花肉50克 | 葱1根相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 面粉50克 |
| 食用油5克 | 盐5克 |
| 耗油1勺 | 料酒3勺 |
| 花椒粉1克 | |
秘制鲅鱼丸子的做法
1.准备食材，小白菜我给漏拍了。
2.小白菜洗净备用。
3.猪肉剁成泥。
4.鲅鱼从中间片开，用勺子把鱼肉弄出来。
5.鲅鱼肉剁成泥。
6.葱切成葱碎。
7.姜切片，用开水烫出姜汁。
8.猪肉，鲅鱼肉，葱，面粉，花椒粉，盐，倒入姜汁顺时针上劲。
9.这是拌好的馅料。
10.热锅放油，放入姜片葱爆香。加适量水烧开。
11.用勺子挖出一个个肉丸放入锅内。
12.待丸子全部漂浮上来时下入小白菜，加入盐，耗油。
13.小白菜熟了关火即可。
