健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 干芸豆皮200克 | 五花肉150克 |
| 粉条100克 | 红辣椒4个 |
| 大茴2个 | 姜4片相克食物 |
| 葱1段相克食物 | 盐1茶匙 |
| 生抽1勺 | 花生油1勺 |
米豆皮炖肉的做法
1.超市包装好的秋豆角皮，就是米豆皮。可是沂蒙特产哟。
2.米豆皮放水泡4小时以上，捞出沥水待用。
3.粉条放温水泡软。
4.五花肉切小块。
5.葱切小段，姜切片，准备大茴辣椒。
6.热锅放油，放姜，辣椒，大茴煸炒一下，放肉翻炒。
7.放米豆皮翻炒。
8.放一碗水，加入粉条。
9.烧开后，放盐和生抽调味，转小火，炖约15分钟，汤汁略有剩余即可。
