红萝卜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红萝卜：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

红萝卜炒鸡蛋的做法

• 1.红萝卜擦板擦成细丝

• 2.葱白跟蒜头切碎，葱叶切碎，鸡蛋打入碗中顺着一个方向搅匀。

• 3.放炒锅，油温热，中火，放鸡蛋，待成型，用筷子搅拌，先成出放碗中。

• 4.放蒜葱白，胡萝卜，放适量十三香，炒一分钟，放鸡蛋，适量盐，关火，放葱末，搅拌，装盘。