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水煮香辣毛豆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 14:24:08  阅读:3031+ 来源:本站原创 作者:利智

健康功效

毛豆:健脾、益气、清热解毒
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

毛豆500g相克食物适量
大蒜五瓣相克食物干辣椒六个相克食物
八角一颗 五香粉适量
孜然粉适量两勺
生抽一勺花椒适量(个人口味)

水煮香辣毛豆的做法

  • 1.毛豆洗干净,水里浸泡

  • 2.两头剪去,用盐搓洗再泡二十分钟

  • 3.大蒜、干辣椒切碎

  • 4.准备花椒、八角、孜然粉

  • 5.锅里热油,爆香大蒜、辣椒、花椒,放入毛豆翻炒

  • 6.锅里放水,覆盖食材

  • 7.水开加入八角,放盐

  • 8.放五香粉,生抽,烧开转小火焖煮一个小时

  • 9.成品图

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