石斛炖瘦肉汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

石斛：明目、润肺、滋阴
麦冬：清心、润肺、生津

食材用料

石斛炖瘦肉汤的做法

• 1.准备好材料，猪肉洗净。

• 2.石斛和麦冬提前浸泡30分钟。

• 3.猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，后沥干备用。

• 4.将猪肉斩块，连同石斛，麦冬和蜜枣一起放进炖盅，加入适量的水。

• 5.锅里放适量清水，把炖盅放进锅里隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖1到2个小时即可。

• 6.炖好的汤，加入适量的盐调味即可。