健康功效
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 牛腱子肉500克 | 姜葱适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 胡椒粒适量 |
| 面适量 | 丁香适量 |
| 大料适量 | 小茴香 适量 |
| 香叶适量 | 桂皮适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 橄榄油适量 |
| 鸡精适量 | 冰糖适量相克食物 |
| 啤酒一听 | |
酱牛肉汤面的做法
1.成品图
2.牛腱子肉泡水一个钟 中途换一次水
3.用牙签扎小洞备用
4.冷水下锅大火煮十分钟
5.备好葱 桂皮 香叶 小茴香 丁香 姜片 胡椒粒 大料 干辣椒
6.另起一锅冷水 放入牛肉（500克对半切开）和图五的佐料 冰糖 大火烧开转中火熬制一个钟
7.把锅里的汤盛出一半备用 另一半加入一听啤酒熬四十分钟
8.最后加入盐 生抽 老抽调味备用
9.面煮熟捞起控干水分备用
10.备好葱花 生菜 牛肉切小块
11.生菜绰水备用
12.锅里倒入之前盛出备用的牛肉高汤和最后熬制的啤酒汤汁一起烧开 加入面 牛肉 葱花 盐 鸡精调味即可
13.加入几滴橄榄油 太好吃了
14.美美哒
