健康功效
芸豆:镇惊、降逆止呕、温中下气
青豆:健脾、益气、清热解毒
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
虾仁适量相克食物 | 芸豆适量相克食物 |
青豆适量相克食物 | 黄瓜适量相克食物 |
胡萝卜适量相克食物 | 盐少许 |
葱姜蒜沫少许 | 水淀粉少许 |
料酒少许 | 白胡椒粉少许 |
清炒虾仁的做法
1.先把黄瓜从中间切开,用勺子把里面的嫩肉部分刮出来,再把黄瓜翻过来切就成了小虾米的形状,胡萝卜比较硬,用水果刀慢慢处理一下就好了,注意安全哦!
2.把鲜虾去壳去皮,用牙签挑出虾线,然后用盐,料酒,白胡椒粉少许腌制二十分钟。
3.然后再把玉米青豆,煮熟,红色芸豆提前泡制再煮熟备用
4.处理好的虾仁用开水煮一下,捞出,炒锅上火少许油,放入葱姜蒜沫,依次放入胡萝卜,黄瓜,青豆玉米芸豆,放入虾仁,然后放盐调味,最后放入薄薄的水淀粉勾芡,出锅,我好像忘了放入水淀粉了,也忘记拍照了哈哈