健康功效
鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
芦笋：利水、清热、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鲈鱼相克食物 | 芦笋相克食物 |
| 枸杞相克食物 | 蒜相克食物 |
| 盐 | 酱油 |
| 葱相克食物 | 香油 |
| 姜相克食物 | |
清蒸笋鲈鱼的做法
1.原料、调料备好。
2.鲈鱼洗净沥干水份，将鱼脊骨处切开（防止蒸熟后变形）。
3.芦笋洗净，大葱、姜切丝，蒜剁茸，枸杞泡发洗净备用。
4.芦笋切成适合的长段，码入盘中。
5.将鱼放在芦笋段上，鱼腹内纳入葱、姜丝和蒜茸，鱼身均匀摸上盐，腌制20分钟。
6.锅内烧开水，把鱼放入，大火蒸7分钟。
7.关火后，蒸好的鲈鱼放上葱丝和枸杞，淋上酱油，虚蒸5分钟取出。
8.另锅烧明油，将烧热的明油淋在鱼身上即可食用。
