健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 油菜200克相克食物 | 香菇200克相克食物 |
| 肉30克 | 葱头20克相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 水淀粉30克 | 味精适量相克食物 |
香菇烧油菜的做法
1.油菜洗净后，切成一寸宽的段
2.香菇去掉根部
3.锅内添适量水，大火烧开后倒入香菇，烫3分钟捞出备用
4.待凉后，切成长条
5.葱头切片，肉切片
6.水淀粉（10克淀粉+20克水）备用
7.锅内倒入适量油，油温六七成热下入肉片炒变色
8.下入葱片爆香
9.下入油菜，大火炒至断生，转小火炒15分钟
10.倒入切好的香菇条，转大火炒3分钟。
11.加入适量盐调味
12.加入适量味精调味，翻炒均匀。
13.出锅前淋入水淀粉，翻炒均匀。
14.装盘即可。
