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炝锅鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 04:19:15 阅读：8976+ 来源：本站原创 作者：邓安奇

健康功效

鲤鱼：和胃、健脾、利水
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鲤鱼1条相克食物	油麦适量相克食物
腐竹适量相克食物	淀粉适量
鸡蛋1个相克食物	面粉适量
豆瓣酱2勺相克食物	葱姜蒜适量
盐少许	白糖少许相克食物
油适量

炝锅鱼的做法

1.油麦铺底
2.鱼挂糊，炸金黄色放油麦上面
3.余热炸腐竹，放油麦上面
4.另起锅，放豆瓣酱炒出红油，加高汤，该放的料放入调好味，等开锅后，迅速倒入炸好的鱼盆内

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