健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
白萝卜0.5条相克食物 | 瘦肉100克 |
甜椒1个 | 香菇2个相克食物 |
面粉300克 | 糯米粉100克 |
食用油适量 | 胡椒粉少许 |
白砂糖少许相克食物 | 盐巴两勺 |
电饼铛萝卜馅饼的做法
1.白萝卜,削皮洗净,切片。水煮熟、煮透,沥干备用。
2.甜椒去蒂去籽,洗净,切粒。香菇去根,洗净,切粒。
3.瘦肉,洗净,剁碎。放入容器里,加入白砂糖、胡椒粉腌制,再加入地瓜粉/生粉拌匀。
4.制作饼皮:将萝卜捣碎加入一勺盐巴,与糯米粉拌匀,加入面粉揉成团。
5.制作馅:热锅下油,瘦肉炒散,加香菇煸香,再加入一勺盐巴跟甜椒,翻炒均匀。装盘备用。
6.制作馅饼:先做成包子的样子,再压平,放入刷好油的电饼档锅中。
7.依次放好饼后,在饼的上面,再刷好油。盖锅,上下开关开启,大概6-7分钟,上盖的指示灯自动灭,这时换面煎。
8.关掉下个开关,焖一下,2-3分钟,即可装盘。