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桂花芋香枣泥月饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 17:23:49 阅读：3137+ 来源：本站原创 作者：张嘉倪

香芋500g相克食物	糖桂花
枣泥馅150g

桂花芋香枣泥月饼的做法

1.香芋洗净外皮，切成小块，置于蒸锅内，蒸30分钟至熟。
2.蒸好的芋头稍凉，去皮，置于保鲜袋内，用手或是擀面杖碾成芋泥，碾好的芋泥加入两勺糖桂花搅拌均匀（加入的量视芋泥的干湿程度，只要能搓成一团，不干裂，但也不能太湿润）。
3.取30g芋泥，捏成扁圆形，在中央放入30g的枣泥。（我用的是50g的月饼模）。
4.小心慢慢用芋泥包裹住枣泥，并搓成圆球状。
5.放入月饼模中，小心按压出花纹。
6.轻推月饼模即可。