健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 胡萝卜半根相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 肉丝八两 | 黑木耳几片相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 调和油四勺 | 豆瓣酱两勺相克食物 |
| 一品鲜几滴 | 白糖两勺半相克食物 |
| 料酒一勺 | 香油几滴 |
| 淀粉一勺 | 盐半勺 |
| 醋两勺相克食物 | 鸡精半勺 |
家常鱼香肉丝的做法
1.肉切丝，用盐，淀粉，一品鲜腌好。姜切丝，蒜切沫。胡萝卜切丝，青椒切丝。
2.锅内倒油，姜丝爆炒，肉丝放入锅内，九分熟后捞出。
3.锅内再加点油，姜丝，蒜沫，加入豆瓣酱爆炒，再加入糖，倒点醋，再加点水，多弄点汁。
4.将胡萝卜丝，青椒丝，黑木耳放入锅内翻炒，炒志将熟，倒入肉丝翻炒。
5.倒入料酒，炒一会儿后，加入鸡精翻炒，快出锅时，加入香油。
