健康功效
蛤蜊:软坚、化痰、利水
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
豆腐:清热泻火、益气、解毒
食材用料
蛤蜊2两相克食物 | 基围虾6个 |
豆腐1盒相克食物 | 蟹味菇1包 |
葱花少许 | 姜片少许 |
油少许 | 盐3小勺 |
料酒少许 | 耗油少许 |
三鲜豆腐羹的做法
1.准备好蛤蜊,基围虾,蟹味菇和豆腐
2.蛤蜊放盆中,加入盐和水浸泡15分钟,去泥沙
3.蟹味菇洗净,蛤蜊用手戳干净,基围虾去掉头部的黑块和线,豆腐切块
4.锅里放入少许油,放入姜片和蟹味菇
5.煸炒片刻,加入盐,料酒和耗油
6.然后放入适量的水
7.放入豆腐块
8.烧开后放入基围虾,煮10分钟
9.然后放入蛤蜊
10.待蛤蜊张开,撒点葱花,关火
11.来一碗