健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
花菜一小颗相克食物 | 青椒一个相克食物 |
红椒一个 | 后腿肉200克 |
姜小半个相克食物 | 蒜坨三瓣 |
油适量 | 盐适量 |
生抽适量 | 五香粉适量 |
花菜炒肉的做法
1.花菜洗净后,撕成小朵。
2.水烧开,倒入花菜,焯水。捞出过凉水。
3.后腿肉切薄片,油烧热倒入肉片,小火慢慢煸炒直两面金黄,再放入姜末蒜末同肉片一起爆香。
4.倒入花菜翻炒。
5.放入青红椒,炒至断生,加适量盐,适量生抽,适量五香粉,翻炒均匀就可以出锅装盘了。
6.成品图