健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
食材用料
| 蒿子适量 | 米粉1碗 |
| 糯米粉2碗 | 水适量 |
| 腊肉适量 | 油适量 |
| 盐适量 | |
蒿子粑的做法
1.摘好新鲜蒿子
2.洗净，揉出多余的汁水，
3.剁碎
4.腊肉洗净切肉糜或小丁
5.热锅坐油
6.把腊肉炒熟
7.再放入蒿子一起炒，炒过的蒿子做粑更香哦
8.糯米粉和米粉按2：1的比例混合（糯米粉2米粉1），放入适量盐
9.倒入炒过的蒿子和腊肉
10.加入适量水和匀，做到三光
11.热锅坐油，把和好的粉搓成圆型后压成饼状贴在锅内，大火煎熟
12.然后翻一边煎另外一面
13.倒入一点水，盖上盖子闷一会
14.等水烧干后就可以起锅了
