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高压电饭锅蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 19:56:47  阅读:933+ 来源:本站原创 作者:林忆莲

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋7个相克食物60克相克食物
3克15克
60ml黑芝麻适量相克食物
低筋面粉105克

高压电饭锅蛋糕的做法

  • 1.材料备好

  • 2.蛋黄、蛋白分开,蛋白装在无油无水的不锈钢盘

  • 3.手动打蛋器把蛋黄打散

  • 4.盐、油加入,搅拌好加入水

  • 5.搅打均匀

  • 6.加入过筛低筋面粉,左右晃动拌匀

  • 7.拌匀至糊状很浓稠,滴落不马上消失

  • 8.白糖全部加在蛋白中!我每次都这样,也做的很好!免得打会加糖打会加糖的

  • 9.电动打蛋器开始打蛋白

  • 10.打至提起打蛋器有直立的小三角形!高压锅开始预热

  • 11.舀三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊用炒菜的方式搅拌

  • 12.蛋白霜全部加入到蛋黄糊中搅拌均匀后很细腻

  • 13.取出预热好的锅内胆,现在锅底撒上少许黑芝麻,蛋糕糊倒入锅,用力震几下,震出气泡

  • 14.平面在撒点黑芝麻盖上盖子

  • 15.选择蛋糕键,接下来等待蛋糕熟,约50分钟

  • 16.蛋糕好了,取出内胆震两下

  • 17.倒扣至凉透,轻轻的掰下就很容易脱落了

  • 18.高度有了

  • 19.内部很细腻

  • 20.切下一块尝尝

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