您当前的位置:IT头条网要闻正文

萌兔子酸奶香肠面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 04:26:58  阅读:487+ 来源:本站原创 作者:曾黎

健康功效

酸奶:活血化瘀
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

酸奶90克相克食物 高筋面粉250克
黄油15克 酵母4克
炼乳30克 烘焙用巧克力豆12颗
香肠6根相克食物3克
白糖10克相克食物45克
鸡蛋(刷表面)1个

萌兔子酸奶香肠面包的做法

  • 1.先上一张成品图,可爱的兔子香肠面包萌萌哒!

  • 2.将所有的主料都放进面包机,面粉中间挖个坑,放进酵母,2个对角分别放糖和盐,注意盐不要接触到酵母,会影响酵母活性。启动面包机,3个和面程序后,面团放在室温下发酵;

  • 3.继续揉至完全阶段,即出手套膜,破洞边缘光滑即可;

  • 4.面团发到原来的2倍大,用手指戳洞,不回缩,一发完成;

  • 5.取出面团,手揉排气,滚圆醒5分钟;

  • 6.面团平均分成6份,再次滚圆醒10分钟;

  • 7.取一个面团,擀成长舌状;

  • 8.用擀面杖压出裙边,边缘要薄;

  • 9.从厚的一边卷起,封口处要捏紧;

  • 10.将六个面团全部依次卷好;

  • 11.取一个面卷用手揉搓成大约40厘米的长条;

  • 12.将长条对折,如图弯一下,放上火腿肠;

  • 13.拿起长条的一端从弯处的孔洞穿过去;

  • 14.再把另一端也照此方法穿过去,这样兔子造型就完成了;

  • 15.这样依次将六个兔子面包生坯全部做好。烤盘垫上油纸,把小兔子放到烤盘上面,稍做整形,注意每个都要留有空隙;

  • 16.将烤盘放入烤箱上层,下层放上一盆开水,盖上毛巾,关上烤箱门进行二次发酵,发酵至原来的1.5倍大就可以了;

  • 17.准备好12颗巧克力豆,做“兔子”的眼睛;

  • 18.二次发酵成功后将烤盘取出,给“兔子”安上“眼睛”;

  • 19.将兔子面包生坯都均匀地刷上一层蛋液;

  • 20.烤箱预热,设置上下火180度,放置中层,大概烤20分钟左右即可;

  • 21.时间温度请酌情调整,待上色满意后请立即加盖锡纸,以防面包表面烤焦;

  • 22.出炉后的小兔子面包是不是萌萌哒?

  • 23.待面包晾凉后请尽快食用,若吃不完要密封保存。

为你推荐

  • 进博会对话高通钱堃,混合AI是未来,5G-A发挥重要作用

    最近,高通公司全球高级副总裁钱堃在第七届中国国际进口博览会期间接受媒体专访时介…

    数码
  • 从手机到汽车 高通孟樸进博会解读5G+AI推动朋友圈扩展

    11月5日至10日,第七届中国国际进口博览会在上海举办,高通公司中国区董事长孟樸在进…

    数码
  • 小生意,大爆发|八大行业双11策略划重点

    双11大促已迈入正式期,各行业最关注的就是如何差异化抢量,本期通过对美妆、日化、3…

    数码
  • 2024爱企查毕业季校园行:构建诚信就业市场,为成电、广大学子保驾护航

    5月28日至31日,“2024爱企查毕业季校园行活动”先后走进电子科技大学、广州大学。…

    数码
  • 毕业不慌,查厉来帮|爱企查携手西电学子深度体验品牌魅力

      2024爱企查毕业季校园行火热进行中,5月27日至28日,爱企查走进西安电子科技大学…

    数码
  • “如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!