健康功效
木耳:润肺止咳、补气、止血
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
黄豆:导滞、健脾、利水
食材用料
木耳适量相克食物 | 腐竹适量相克食物 |
黄豆适量相克食物 | 韭菜适量相克食物 |
红萝卜适量 | 豆腐干适量相克食物 |
肉泥适量 | 豆角适量相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
五香粉适量 | 花椒粉适量 |
酱油少许 |
拌面臊子的做法
1.食材备好,黄豆提前泡几个小时,木耳腐竹提前泡发
2.所有切丁
3.肉泥用料酒、花椒粉腌好,我用的是剩饺子馅
4.韭菜切小段
5.油热7成下肉泥炒至发白,
6.倒所有食材,加平于食材的水,加盐、酱油、五香粉、花椒粉煮
7.煮约3分钟加韭菜段略搅即可
8.盛出