健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 牛肉0.5斤切片相克食物 | 青椒1个切块相克食物 |
| 红辣椒1个切片 | 姜1块切丝相克食物 |
| 味精适量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 料酒适量 |
| 小米椒1个剪碎 | 胡椒粉适量 |
青椒炒牛肉的做法
1.牛肉下味道一点点盐，下比盐多的味精，鸡精，抓匀腌制后，在下地瓜粉下去腌制，如果抓不匀就下点水抓一下，备用，切好的青椒，下水烫熟后，捞起来放到冷水中备用
2.热锅
3.热锅冷油小火下姜丝，
4.到姜丝有点出味道后，中小火下牛肉
5.滑油到牛肉看着还有点生的时候捞起来备用，锅留底油
6.把烫好在冷水中的青椒捞起来备用，下姜丝，小米椒爆香，在下青椒下去放点水，下味道盐，味精鸡精（味道比炒青菜重一点）后，煮一下
7.青椒味道下好后，煮一下在下炒好的牛肉迅速均匀，下胡椒粉，料酒，
8.起锅装盘，开饭喽
