健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
| 南瓜一小块相克食物 | 面粉适量 |
| 酵母粉少许 | 油少许 |
| 盐少许 | 辣椒面少许 |
| 黑芝麻少许相克食物 | |
南瓜辣味芝麻卷的做法
1.南瓜去皮切块
2.凉水上锅，水开十五分钟后用筷子扎一下，扎透就熟了。用勺子压成泥
3.盆内放入面粉
4.南瓜泥也放入盆内
5.酵母粉用温水冲泡，静置五分钟
6.酵母粉水分次倒进盆内，搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团。保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
7.经过一夜的发酵，面团明显膨胀，保鲜膜撕开时有很多细孔，也可以用手扎一个孔，不回缩就说明已经发酵好了。
8.把面团放在案板上揉搓排气
9.排气十五分钟后用刀切开一边，看到面团内没有明显的气孔，
10.再揉两下，把面团擀成一个长方形面片
11.抹油撒盐撒辣椒面和黑芝麻
12.从下面卷到上面
13.切成W型状
14.把两头窄的放一面对齐
15.用筷子压向没有切口的两段
16.整理好的花卷，二次发酵十五分钟
17.凉水上锅，水开二十分钟后关火。五分钟后揭开锅盖
18.装盘
