健康功效
板栗:健脾、补肾、益气
干香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
三黄鸡半只 | 板栗十颗相克食物 |
干香菇一小碗相克食物 | 当归五片相克食物 |
党参五根相克食物 | 红枣两颗相克食物 |
枸杞少许相克食物 | 生姜适量相克食物 |
葱少许相克食物 | 盐适量 |
清水适量 |
板栗鸡汤的做法
1.准备所需食材,我买的剥好的板栗,(如果是带壳的,可以用清水煮5分钟,再去壳去皮)。
香菇提前泡发,其它的洗去灰尘即可。2.生姜用刀背拍碎,葱切成葱花
3.香菇反复多清洗几遍,去掉杂质
4.鸡是卖家直接宰好的,回家清洗干净,入冷水锅焯水,烧开后3分钟关火
5.将水倒掉,再次清洗干净表面的浮沫,沥干水备用
6.锅中加入两大碗清水,放进除了葱和枸杞以外的所有食材,盖上盖子
7.大火烧开,撇去浮沫,转中小火炖40分钟
8.加入枸杞,盐,再炖10分钟,关火
9.出 锅,撒上葱花,香喷喷的鸡汤就完成啦