茭白肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

茭白肉片的做法

• 1.食材：茭白切片，青椒切片，胡萝卜切片；

• 2.瘦肉切片后用料酒，盐，淀粉抓均腌制；

• 3.肉片入锅滑油后捞出待用；

• 4.食材茭白入锅煸炒；

• 5.加入肉片一起煸炒，加适量盐和少许鸡精调味；

• 6.水淀粉勾芡，淋少许油即可；

• 7.成品；