健康功效
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 春笋2棵相克食物 | 腊肉适量 |
| 青蒜适量 | 油、盐、生抽适量 |
| 料酒、白糖、味精适量 | |
腊肉炒春笋的做法
1.把所有材料洗净切好备用。
2.先去油锅把腊肉煸出香味再放入蒜瓣一起煸炒一下即可。
3.然后下入春笋一起翻炒均匀后加入适量料酒、盐、生抽调味，然后再加一点点开水和白糖焖煮两分钟。
4.打开盖子以后加入青蒜叶，一起翻炒均匀，加适量味精大火收汁即可。
5.当汤汁基本上都收的差不多时后即可出锅了。
6.出锅装盘即可享受美味的腊肉炒春笋了。
